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Enciclopedia degli alimenti
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Libri Moderni

Enciclopedia degli alimenti

Novara : Baroli, 2002

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Abstract: 2500 voci; 1700 alimenti; 400 tabelle sulla composizione chimica; 30 tabelle sulla conservazione e le cotture; 400 disegni. Con l'"Enciclopedia degli Alimenti" è possibile conoscere le caratteristiche biochimiche, dietologiche, merceologiche, d'uso quotidiano di tutti gli alimenti che compaiono sulle nostre tavole. Scegliere i cibi secondo le loro qualità nutrizionali e le proprie esigenze. Valutare le modalità di conservazione e di cottura più adatte a preservare i principi nutritivi. Conoscere le tecnologie e i trattamenti che più tutelano la salubrità degli alimenti.EDITORIALErray

Come prevenire le cadute nell'anziano
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Libri Moderni

Crivellaro, Loredana

Come prevenire le cadute nell'anziano : proposta di un test : tesi di laurea / laureanda Loredana Crivellaro ; relatore Andrea Meneghini

Padova : Università degli Studi, Anno accademico 2002-2003

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Il ruolo della competenza in uno scenario che cambia
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Libri Moderni

Baggio, Viviana

Il ruolo della competenza in uno scenario che cambia : i risultati di una ricerca nelle organizzazioni lavorative del Nord-Est : tesi di laurea / laureanda Viviana Baggio ; relatore Renato Di Nubila

Padova : Università degli Studi, Anno accademico 2002-2003

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3: Cronologia e indici
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Libri Moderni

3: Cronologia e indici

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2: Il sapere musicale
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Libri Moderni

2: Il sapere musicale

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Abstract: Che cos'è la musica, che cos'è un musicista, come apprendiamo la musica. Questi sono i tre interrogativi che fanno da filo conduttore a questo volume dell'"Enciclopedia della musica", partendo dal presupposto che il concetto stesso di musica cambia con il tempo ed è in diretto rapporto con i mutamenti sociali, politici e culturali.EDITORIALErray

Enciclopedia geografica 2003
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Libri Moderni

Enciclopedia geografica 2003 / a cura di Edigeo

Bologna : Zanichelli, copyr. 2002

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Abstract: L'Enciclopedia Geografica Zanichelli 2003 comprende 20000 voci di geografia generale, astronomia, geologia, geografia fisica, umana, politica e storica, antropologia ed etnologia. A ciascuno dei 194 stati del mondo è dedicata una scheda che contiene, oltre alla descrizione fisica, economica, politica e istituzionale, anche i principali dati statistici; un'apposita rubrica riporta la cronologia degli avvenimenti più importanti aggiornata fino al primo quadrimestre 2002. Il volume comprende un apparato cartografico e un atlante geografico a colori di 32 tavole con più di 7000 toponimi. L'opera è accompagnata da un cd-rom leggibile in ambiente Windows.EDITORIALErray

Enciclopedia dell'arte
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Enciclopedia dell'arte

3. ed.

Milano : Garzanti, 2002

Le garzantine

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Abstract: Il grande racconto dell'arte nel tempo attraverso le sue espressioni storiche e i suoi protagonisti: dal gotico al Bauhaus, dal barocco alla pop art. Non solo le arti figurative (pittura, scultura), ma anche l'architettura, l'urbanistica, l'archeologia, la fotografia. E inoltre: critici e teorici, istituzioni (accademie, musei), collezionismo e mercato dell'arte.EDITORIALErray

3: Storia e geografia
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Libri Moderni

3: Storia e geografia

Torino : Einaudi, copyr. 2002

Fa parte di: Il romanzo / a cura di Franco Moretti

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Abstract: Dopo "La cultura del romanzo" e "Le forme", il terzo volume dell'opera si avventura ora a tracciare le coordinate spazio-temporali del romanzo: da quello greco a quello della Cina premoderna, dal romanzo arabo a quello europeo del Sei-Settecento, da quello russo a quello giapponese, dal romanzo statunitense a quello latinoamericano. Firmano i saggi contenuti nel volume studiosi e autori italiani e stranieri, tra cui Salvatore Nigro, Alberto Asor Rosa, Giovanni Ragone, Eraldo Affinati, Stefano Bartezzaghi, Alberto Varvaro, Andrew Plaks, Gerald Martin.EDITORIALErray

Enciclopedia della chimica
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Enciclopedia della chimica

2.ed. riv. e corretta

Milano : Garzanti, 2002

Le garzantine

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Abstract: In oltre 3.500 voci vengono illustrati i termini, le nozioni, i temi fondamentali della chimica: struttura dell'atomo, configurazione elettronica, elementi, legami, meccanismi di reazione; acidi e basi, gas, soluzioni, metalli e leghe; grandi classi di composti come idrocarburi, alcoli ed eteri, esteri, ammine, aldeidi, fenoli, glucidi; amminoacidi, acidi nucleici, ormoni, proteine, vitamine; prodotti quali polimeri, fibre, coloranti, insetticidi, detergenti, farmaci; metodi analitici e processi chimici industriali. Di ogni elemento e dei principali composti sono descritte le proprietà, le reazioni principali, la presenza in natura o l'eventuale ruolo biologico, la produzione e l'impiego.EDITORIALErray

7,1: LOttocento 1
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7,1: LOttocento 1 / a cura di Giuseppe Pavanello

Venezia : Regione del Veneto ; Milano : Electa, copyr. 2002

Fa parte di: La pittura nel Veneto

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HarperCollins dizionario medico illustrato
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Libri Moderni

Dox, Ida G.

HarperCollins dizionario medico illustrato / Ida G. Dox, B. John Melloni, Gilbert M. Eisner

Milano : Edi - Ermes, c2002

Enciclopedia della musica
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Libri Moderni

Enciclopedia della musica

Milano : Garzanti, 2002

Le garzantine

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Abstract: Il volume presenta un dizionario completo della musica e dei musicisti, con schede di approfondimento che riguardano lo sviluppo di temi specifici, connessioni interdisciplinari, rapporti con le arti figurative. Le appendici sono quattro: storia e geografia della musica; grammatica della musica; i capolavori del teatro musicale in sintesi; 72 tavole tematiche a colori riguardanti l'iconografia musicale, la scenografia, la notazione musicale, la musica nel mondo.EDITORIALErray

2: Le forme
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Libri Moderni

2: Le forme

Torino : Einaudi, copyr. 2002

Fa parte di: Il romanzo / a cura di Franco Moretti

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Abstract: Dopo il primo volume, "La cultura del romanzo", che ha analizzato il romanzo nel mondo, il secondo volume passa ora a vederlo dall'interno. A essere studiato non è più "chi" scrive i romanzi e "perché", ma il "come" si scrivono. E ciò che subito emerge è che ci sono tanti "come" possibili. Il romanzo è in realtà: i romanzi, al plurale, come plurale è il titolo di questo secondo volume. Quattro le parti di cui è costituito il testo: I generi letterari, La scrittura romanzesca, Alto e basso, Incerti confini. Completa l'opera una sezione iconografica a colori curata da Antonio Faeti.EDITORIALErray

Per violino solo
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Zargani, Aldo

Per violino solo : la mia infanzia nell'Aldiqua, 1938-1945 / Aldo Zargani

Nuova ed.

Bologna : Il mulino, 2002

Intersezioni ; 144

Abstract: Zargani ripercorre le traversie della sua famiglia nei sette anni di persecuzione antiebraica: la perdita del lavoro del padre violinista, l'esclusione dalle scuole, il fallito tentativo di espatrio e, dopo l'otto settembre, la fuga vera e propria da Torino e infine gli ultimi mesi in una valle di montagna controllata dai partigiani.

Trappola mortale
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Child, Lee - Child, Lee

Trappola mortale : romanzo / di Lee Child ; traduzione di Adria Tissoni

Milano : Longanesi, copyr. 2002

La gaja scienza ; 678

Abstract: Jack Reacher vive alla giornata, senza molti soldi e senza legami. E, come sempre, cerca di tenersi fuori dai guai. Ma quando un detective di New York, che stava cercando proprio lui, viene ucciso prima di potergli parlare, Reacher capisce all'istante che qualcosa non quadra. Reacher ignora che il suo cammino verso la soluzione dell'enigma sarà segnato dalla presenza di un individuo spietato coperto da cicatrici e con un uncino al posto della mano che ha molto da nascondere a cominciare dal suo passato in Vietnam. Per vincere la partita, Reacher dovrà scavare nel proprio passato, ripercorrendo vicende che sperava di aver chiuso per sempre.

Per mille mozzarelle... ho vinto al tototopo!
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Libri Moderni

Stilton, Geronimo

Per mille mozzarelle... ho vinto al tototopo! / Geronimo Stilton ; [illustrazioni di Larry Keys e Blasco Tabasco]

Casale Monferrato : Piemme junior, 2002

Il battello a vapore. Storie da ridere ; 22

Abstract: Chi ha vinto mille milioni al mitico gioco del Tototopo? Chi? Mistero! Fatto sta che Trappola di colpo diventa straricco: supermegamacchinone, castello, elicottero. Il topastro si monta la testa, ma non sa cosa lo aspetta, squitt! Età di lettura: da 6 anni

American gods
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Gaiman, Neil

American gods : romanzo / Neil Gaiman ; traduzione di Katia Bagnoli

Milano : A. Mondadori, 2002

Strade blu

Abstract: Dopo tre anni di prigione Shadow sta per tornare in libertà quando viene a sapere della morte misteriosa della moglie e del suo migliore amico. Sull'aereo che lo riporta a casa l'uomo riceve una proposta di lavoro da un tipo piuttosto enigmatico, Mister Wednesday: Shadow accetta, ma gli servirà ancora qualche tempo per scoprire chi sia in realtà il suo capo, chi siano i suoi compagni d'affari e chi i suoi concorrenti.

Le correzioni
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Franzen, Jonathan

Le correzioni / Jonathan Franzen ; traduzione di Silvia Pareschi

Torino : Einaudi, 2002

Abstract: Enid e Alfred Lambert, in una città del Midwest americano, trascinano le giornate accumulando oggetti, ricordi, delusioni e frustrazioni del loro matrimonio: l'uno in preda ai sintomi di un Parkinson che preferisce ignorare, l'altra con il desiderio di radunare per un ultimo Natale i tre figli che ha allevato secondo le regole rigorose e i valori dell'America del dopoguerra, attenta a correggere ogni deviazione dal giusto. Ma i tre figli se ne sono andati sulla costa orientale: Gary, dirigente di banca, è vittima della depressione e di una moglie infantile e testarda; Chip ha perso il posto all'università per comportamento sessuale scorretto; Denise, chef di successo, conduce una vita privata molto discutibile secondo i Lambert.

Persuasione
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Austen, Jane - Austen, Jane

Persuasione / Jane Austen ; con uno scritto di Virginia Woolf ; a cura di Anna Luisa Zazo

Milano : Oscar Mondadori, 2002

Oscar classici ; 564

Abstract: "Persuasione" racconta la contrastata storia d'amore tra due giovani, l'aristocratica Ann e il borghese Frederich, il cui sentimento riesce a superare la differenza di classe sociale e un distacco lungo sette anni. Scritto con un senso di malinconia e tenerezza del tutto insolito per la Austen, "Persuasione" è profondamente influenzato dalla sensibilità romantica della storia e della natura che si andava affermando in Inghilterra

Il giorno della civetta
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Sciascia, Leonardo

Il giorno della civetta / Leonardo Sciascia

Milano : Adelphi, 2002

Gli Adelphi ; 203

Abstract: Di questo romanzo breve sulla mafia, apparso per la prima volta nel 1961, ha scritto Leonardo Sciascia: "... ho impiegato addirittura un anno, da un'estate all'altra, per far più corto questo racconto. Ma il risultato cui questo mio lavoro di 'cavare' voleva giungere era rivolto più che a dare misura, essenzialità e ritmo, al racconto, a parare le eventuali e possibili intolleranze di coloro che dalla mia rappresentazione potessero ritenersi, più o meno direttamente, colpiti. Perché in Italia, si sa, non si può scherzare né coi santi né coi fanti: e figuriamoci se, invece che scherzare, si vuole fare sul serio".