Abstract: Alla fine degli anni Novanta, in America, le grandi multinazionali del cibo pronto sono sotto attacco: il dilagare epidemico dell'obesità le chiama in causa come corresponsabili di quella che è ormai una preoccupante emergenza sanitaria.
Titolo e contributi: Grassi, dolci, salati : come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo / Michael Moss
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2014
Descrizione fisica: 454 p. ; 22 cm
Serie: Saggi
EAN: 9788804636540
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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Pontelongo | G 338.4 MOS | PON-14003 | Su scaffale | Prestabile | |
Galliera Veneta | 613.2 MOS | GLV0-31333 | Su scaffale | Prestabile |
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